Zinfandel — це сорт винограду, який живе подвійним життям. В Італії він відомий як Primitivo, а у США його називають Zinfandel. Генетично це один і той самий сорт, але в келиху вони розповідають зовсім різні історії. Це ніби двоє музикантів виконують одну й ту саму мелодію: один із пристрастю й теплом південної Італії, інший — […]
Літні вечори мають дивну здатність сповільнювати час. Після спекотного дня асфальт ще довго віддає тепло, дерева нарешті перестають боротися з вітром, а сонце повільно розчиняється за горизонтом, ніби не хоче йти. Саме в такі моменти виникає бажання зробити паузу. Не тому, що потрібно. А тому, що можна. Келих вина влітку рідко буває просто напоєм. Він […]
Іноді хочеться вина без загадок. Без “відчуйте натяк на шкіру старої бібліотеки після дощу”. Просто хорошого Каберне Совіньйон. І це саме та історія. Аромат відкривається темними ягодами — чорна смородина, трохи вишні, легкий натяк на трав’янистість. Молоде, свіже і дуже чесне. У смаку — класичний Cabernet Sauvignon без перевантаження. Є характерна сухість, трохи ягідної терпкості, […]
Є вина, які не кричать. Вони дивляться спокійно і знають, що ти все одно підійдеш ближче. Аромат — свіже зелене яблуко з легкою кислинкою. Не десертна історія, а скоріше щось більш стримане і чисте. У келиху стає м’якшим, але не втрачає цієї свіжості. Смак починається з солодкого яблука — легкого, без тиску. Потім плавно переходить […]